カルガリーの共同キッチンでゴキブリが発見される
アルバータ州史上最大のE. coli感染症の発生源となったカルガリーのキッチンでゴキブリが見つかったという新しい報告書があります。
E. coliの感染症は、12人の患者が病院に入院した後、Fueling Brains保育園の6つの場所と中央キッチンに接続された5つの追加の場所で9月4日に宣言されました。
アルバータ州保健局（AHS）によれば、月曜日の朝現在、この発生源に関連する病例が231件あり、そのうちの26人が入院治療を受けており、そのうちの25人は子供です。
キッチンが閉鎖された直後に検査が命じられ、AHSはキッチンが閉鎖された翌日に公衆衛生検査官によって下水のガス臭、不適切な食品保管設備、および「下水のガス臭」が特定されたと述べています。
報告書によれば、食品調理エリアの二つのコンパートメントシンクの近くで下水のガス臭が感じられ、洗い場エリアのステンレス製設備の側面には2匹の生きた成体のゴキブリが観察されました。
報告書によれば、二つの別々のコンパートメントシンクの横にあるティンキャットトラップには、各々の粘着パッドに少なくとも20匹のゴキブリがいました。
健康大臣のAdriana LaGrange氏と児童家族サービス大臣のSearle Turton氏は、アウトブレイクに関するカルガリーで火曜日の朝に開催された記者会見に、公共衛生の最高医務官であるDr. Mark Joffe氏とともに出席しました。
「これは検査の日にいくつかの重大な問題があったことを示しています」とJoffe氏は、今年5回も検査されたキッチンについて述べました。
「私が知っている限り、これは確かにアルバータ州で最大のE. coli感染症の発生であり、若い子供たちに影響を与えたため、特に深刻です」とDr. Mark Joffe氏は述べました。
「発生源はおそらく共同キッチンと関連していますが、現時点ではキッチン内で何が原因かは分かりません」とLaGrange氏が追加しました。
E. coliに関連する症状には、血の混じった下痢、腹痛、嘔吐などがあります。これらの症状は、E.coliで汚染された食品を食べた後、1日から10日の間に始まることがよくあります。
E. coliに感染したほとんどの人は、特別な治療を受けずに自然に回復しますが、より重大な合併症を発症するリスクがあります。子供、高齢者、免疫不全の人々は、合併症を経験する可能性が高いです。
