カナダで1番有名なスイーツは？
日本で1番流行ってるのは「タピオカ」ですか？
個人的な話ですが20年以上日本離れていても日本からは私の耳にタピオカブームが流れてきます。
それか、もう古いんですかね〜、タピオカブーム
カナダでも爆発的に流行っては消えて行くブームはあるのですが、安定してカナダ全国民に親しまれているスイーツがあります。
それが「ビーバー・テイル」です！
「ビーバー・テイル」とはカナダを代表する動物ビーバーのしっぽの事です。
ビーバーのしっぽを模してた平たい揚げパンに様々なトッピングを施したものです。
このお店はオタワの東にあるキラローと呼ばれる田舎町から始まり、オワタでの屋台から全国区に躍り出た、生粋の庶民派スイーツです。
上の写真にあるのが最もベーシックなトッピング！シナモンにレモンの「キラローサンライズ」です。
他にもアイスクリームなどビーバーテイルと合わせて食したいメニューも盛りだくさん！バンフを訪れたなら行かなくてはならないお店の一つです。
