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4月10日からバンフでカクテル際!

パンデミックのため、数年間開催されていなかった「Love Banff Food and Cocktail Festival」が、地元のシェフ、バーテンダー、レストランを紹介し、味覚を楽しませる準備が整いました。

Made With Loveの創設者であるPierre-Olivier Trempeは、「私たちのビジョンは、バンフのカクテルと食文化を業界関係者だけでなく一般の人々に紹介することです。バーテンダーたちは、このイベントのためにカクテルメニューを作成しています。人々はこれらの場所に行って、このイベントのために作成されたこれらのカクテルを楽しむ機会があります。」と語っています。

イベントは4月10日から23日まで開催され、25以上のホテル、バー、レストランで特別なメニューが用意され、バンフとレイクルイーズ地域のインスピレーションを受けた食材が使われます。

4月21日から22日の間、午後1時から8時まで、Bear Streetで屋外フード・カクテルフェスティバルが開催されます。

「Bear Streetを閉鎖し、20の参加レストランのブースがあります。人々は、カクテルと食べ物を楽しみながらダンスや焚き火を楽しむことができます。」とTrempeは語っています。

4月23日には、午後1時から8時まで、Fairmont Banff Springs Hotelでシンポジウムが開催されます。Dale DegroffとPhilip Duffが講演し、それぞれ、世界でも有数のカクテルエキスパートおよび受賞歴のあるOld Duff Geneverブランドのオーナーです。

Made With Loveは、Trempeによって2009年にモントリオールで初めて開催されました。

Trempeは、「私は情熱的な人々と一緒に仕事をしたかった。彼らはカクテルの創造性と卓越性を披露します。私はこのカクテルコンペティションを作成することに決めました。人々が競争しながらバーテンダーのカクテルを味わう機会を与えたかったのです。」と述べています。

2019年から、Made With LoveはBanff and Lake Louise Tourismと協力して、コミュニティでフェスティバルを開催するようになりました。

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